Туби-шват — Новый год деревьев

"Праздник Ту би-шват установлен мудрецами для отделения урожая одного года от урожая другого. В этот день, называемый в Израиле Ту би-шват, обычно заканчивается сезон дождей, и природа возрождается. В древнем еврейском государстве было принято, как предписывает Тора, ежегодно отделять десятину от урожая плодов в пользу священников, занятых службой в Храме, не имевших земельных наделов, и десятину в пользу бедных. Поскольку такое действие должно производиться ежегодно, то запрещено было отделять десятину от урожая одного года в счет урожая другого года. Сегодня на стол в Ту би-шват ставят лучшие плоды земли Израиля, особенно те семь видов плодов, которыми земля Израиля прославляется в Писании: пшеница, ячмень, виноград, инжир, гранаты, оливки и финики. В современном Израиле в Ту би-шват появилась замечательная традиция - сажать деревья."